青岛萝卜会抢了潍坊“先机”
潍县萝卜成主角还需加把劲
山东新闻网2月23日潍坊讯：“烟台苹果莱阳梨，不如潍县萝卜皮。”这句广为流传的民间俗语，说明潍县萝卜名冠齐鲁。然而，在萝卜优势方面远远不如潍坊的青岛，却抢先办起了萝卜会，到今年已连续办了18届，而且规模一届比一届大，今年更是“升级扩容”为青岛春节庙会。与青岛相比，在萝卜方面有着得天独厚优势条件的潍坊显得落后了。
2月21日，2008青岛萝卜会举行的最后一天，记者赶赴青岛，对青岛萝卜会进行“探秘”。
萝卜搭台 经济唱戏
到2008年，青岛萝卜会已连续举办了18届。由于萝卜会规模、参会商户数量一年比一年多，因此今年萝卜会更是首次“升级扩容”为青岛春节庙会，而且时间也首次由原先的3天延长到7天，即2月15日至2月21日。
2月21日是萝卜会最后一天，但记者赶到青岛萝卜会的举办地点贮水山儿童公园时，这里仍然人山人海，整个会场被挤得水泄不通，参会人数出现“井喷”态势，不少地方人群一度因拥挤而挪不动。
“萝卜巨龙”准备申报吉尼斯世界纪录
记者一路走来，看到在萝卜会上唱“主角”的数十家萝卜摊前生意都十分火爆，聚满了购买萝卜的青岛市民，来自潍坊高密的10多家萝卜摊主们更是忙得不可开交，记者上前与其交谈他们忙得连答话的时间也没有。
此外，记者发现，种类繁多的特色小吃、民俗工艺品展销，也成为今年萝卜会的亮点。据了解，历届萝卜会的萝卜摊位只占三成左右，其余全是诸如新疆烤羊肉、台湾蚵仔煎、云南菠萝饭等特色小吃和传统手工艺品摊位。一些多年前曾风靡一时的特色小吃也现身萝卜会，令大家大饱口福。一些难得一见的捏面人、泥老虎、特色剪纸等民俗工艺，更是丰富了萝卜会的内容，很受人们的喜爱。
萝卜雕刻大赛历来是萝卜会的重头戏，今年更不例外。在萝卜会现场，记者就看到了全部用萝卜制作而成的巨型雕刻“双龙戏珠”。这两条被固定在展板上的“巨龙”周身全部是用各种花色萝卜雕刻、拼装而成，龙鳞、龙须、脚趾等细微部位雕琢得很精细，龙身周边的红萝卜祥云更是栩栩如生。参与创作的雕刻师戴龙岗告诉记者，这两条“萝卜巨龙”各身长6.1米、高2.44米，由10余名雕刻师花费7天7夜的时间雕刻而成，一个月前就开始构图、选料，并从潍坊采购了2吨颜色正、水分足的青、白、红、紫萝卜来制作。“萝卜巨龙”共耗费了20吨萝卜，因为体积太大，雕刻师将“巨龙”分成一段段，在萝卜会开幕之前的晚上运抵萝卜会现场，再进行最后的拼接组装。据了解，“萝卜巨龙”是目前世界最大的萝卜雕刻艺术品，萝卜会组委会决定申报世界吉尼斯纪录。
据萝卜会组委会活动总监董德刚介绍，今年萝卜会达到了空前火爆，短短七天时间，共计有120多万人次光顾萝卜会，销出萝卜近100吨。尤其2月16日、17日萝卜会进入第二天、第三天，由于正逢周末，逛会的市民每天达到30万人次，一天的萝卜销售量就超过20吨。
高密商家 出尽风头
记者采访发现，今年青岛萝卜会吸引了众多潍坊商家前来“淘金”，青岛萝卜会的辐射带动作用已悄悄影响到潍坊。
在萝卜会上，出尽风头的当属来自潍坊高密的10多家萝卜摊主们了，虽然他们的萝卜并非真正的“潍县萝卜”，但他们打出的“潍县萝卜”旗号还是吸引了众多青岛市民。几位正在挑选萝卜的青岛市民告诉记者，所有萝卜数着“潍县萝卜”好吃，而“潍县萝卜”平时在青岛买不到，因此萝卜会上他们一定要来买“潍县萝卜”。有的青岛市民一下子就买了数十个，他们说全家人都喜欢吃“潍县萝卜”，所以多买几个回去慢慢吃。青岛市民对“潍县萝卜”的喜爱情结，使得“潍县萝卜”摊主们都喜上眉梢。高密夏庄镇闫家村的孙丙田运来2500公斤萝卜，不到两天时间就卖光了，价格比在家里卖得贵得多，因此他只好连夜返回高密再装运一车，第二天一早再赶回青岛。高密夏庄镇河崖村的刘鹏告诉记者，今年他共储备了3吨萝卜，没想到不够卖的，他只好让家里兄弟多方收集萝卜拉到萝卜会上补充货源。
青岛市民争购“潍县萝卜”
除了萝卜摊主们赚了个盆满钵溢，来自潍坊的其他商家也是大获丰收，喜得合不拢嘴。
今年33岁的吕富春，是潍坊东方新世纪乐园的一位游乐设施承包商，为了参加青岛萝卜会今年正月初一他就带领6个人赶来青岛了，他在萝卜会上承租了两个摊位，办起了儿童水中手摇船、水上步行球两个游乐节目。吕富春说，青岛萝卜会旺盛的人气，给他带来不错的收入，平均一天收入要达到两千元。尝到甜头的吕富春说，明年的青岛萝卜会他还来参加。
高密姜庄镇聂家庄47岁的泥塑艺人聂佩功，他带来的大小不一的泥老虎受到了青岛市民的欢迎，生意好得很。聂佩功边招徕顾客边告诉记者，这种泥老虎名为“镇宅虎”，自明末清初起，每逢正月，人们逛庙会时总要为孩子买几个放在床上，认为可以起到避邪消灾的作用。因为他的泥老虎物美价廉，因此在萝卜会上很受欢迎，他一天能收入三百多元。聂佩功告诉记者，今年已是他第四次参加青岛萝卜会了，虽然辛苦点，但他感觉值！
“年年来，年年到，年年都卖好菜刀。”高密人仪垂忠边说着顺口溜，边演示着菜刀的优点，吸引了不少参会者。当听说记者来自潍坊时，他马上热情地给予接待，并拿出青岛媒体采访他的报道让记者看。仪垂忠今年50岁了，全年基本在外到处跑，哪里有节会他就去哪里，用“四海为家”来形容他的生活比较恰当。仪垂忠的菜刀还上过中央电视台，因此他的刀卖得不错，得到了青岛市民的“宠爱”，在萝卜会上他一天要卖出200多把菜刀。
2月21日2008年青岛萝卜会闭幕了，然而吕富春、聂佩功、仪垂忠三位商家却不急着离去。原来，2月21日萝卜会结束后，他们三人还准备去参加于2月22日至28日举行的2008青岛糖球会，争取多赚点钱。他们笑着告诉记者：“糖球会的生意肯定也差不了。”
潍县萝卜 亟需加劲
青岛萝卜优势远远不如潍坊，为何青岛想着要举办萝卜会呢？在萝卜会上，记者有幸采访到了青岛萝卜会的两位创始人戴龙岗、崔建国。
戴龙岗、崔建国现为青岛中国龙餐饮管理研究会会长和艺术总监，从第一届青岛萝卜会开始至今，他们一直是主要策划人员之一。他们告诉记者，青岛萝卜会如果追溯起来要有数百年历史，旧时，每逢农历正月初九玉皇诞辰，青岛都要举办盛大庙会，又因民间有“正月初九吃萝卜不牙疼、又可治百病”的说法，故萝卜成了这个庙会的重要商品。由于青岛萝卜雕刻非常有名，汇聚了一批雕刻高手，因此戴龙岗、崔建国等餐饮界人士向青岛市政府部门提出了举办萝卜会的建议和想法，得到批准，于是1991年青岛市举办了首届萝卜会，会期为3天，没想到盛况空前，得到了青岛市民的喜爱，萝卜会一年一年办了下来，而且越办越好，现在，青岛萝卜会已发展成为民间自发、政府大力支持的青岛重大节庆活动之一，“萝卜搭台、经济唱戏”的格局已日渐形成。说起2009年青岛萝卜会，戴龙岗、崔建国说他们已定下了更高的目标，准备把萝卜会办得规模更大、效益更好、影响更广，今年他们制作的“萝卜巨龙”雕刻就是瞄准世界一流，准备把青岛萝卜会办成闻名世界的萝卜会。
热闹非凡人头攒动的“萝卜会”
对于“潍县萝卜”，戴龙岗、崔建国赞不绝口，他们说这是萝卜当中的精品和极品，近年来，“潍县萝卜”在岛城市民的餐桌上出尽风头，青岛本土的青萝卜、白萝卜虽有后来居上之势，但锋芒未露，在历年的萝卜会上还是“潍县萝卜”牌子叫得响，因此，青岛搞萝卜会离不开“潍县萝卜”的参与。2009年萝卜会，青岛打算单独设置一个“潍县萝卜”大展台，除了萝卜，同时把潍坊的风筝、年画、泥塑、剪纸一并归纳进来，通过萝卜会把潍坊的历史文化展现给青岛市民，让“潍县萝卜”为青岛萝卜会更好地“助势”。
青岛如此重视“潍县萝卜”，并巧借“潍县萝卜”大搞节会文化品牌，而我们潍坊，相比就明显落后了，至今，“潍县萝卜”还处于各自为战、杂乱无章状态。据市蔬菜推广站人员介绍，潍县萝卜的种植主要集中在潍城区西北部及寒亭部分区域，年种植面积大约在3.5万亩左右，长期以来，潍县萝卜的种植一直是以农户个人分散种植为主的方式，未形成大规模、规范性的种植基地。在销售环节上，更是“李鬼众多”，杂乱无章，以次充好现象十分普遍。此次在青岛萝卜会上，记者就发现了这样的问题，很多萝卜并不是真正的“潍县萝卜”，却打起了“潍县萝卜”的旗号，在一定程度上破坏了“潍县萝卜”的名声。此外，在策划包装、对外宣传推广方面，由于缺少必要的举措和行动，使得“潍县萝卜”并未真正做大做强，青岛抢得潍坊“先机”率先办起了萝卜会就是一个例证。
在青岛萝卜会上“淘金”的吕富春、聂佩功、仪垂忠三位潍坊商家说，潍坊是萝卜的真正王国，因此盼望潍坊相关部门、单位也能抓住机会举办类似萝卜会这样的活动，这样不仅叫响了“潍县萝卜”，而且他们在家门口就能赚钱，就不用四处奔波了。
让我们看到曙光的是，由潍坊市老科学技术工作者协会发起成立的潍坊潍县萝卜研究开发中心已展开相关工作，2008年1月25日至2月2日潍城区团委联合有关单位还举办了“首届潍坊萝卜展销会”，虽然规模不是很大，但这说明潍坊已在有意识地做“潍县萝卜”文章了。我们祝愿“潍县萝卜”能够像潍坊风筝一样，越飞越高，节节高升，为潍坊带来更大的名气和效应。（记者 高振庆/文 赵岳/图）
责任编辑：肖虎
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