发展批发市场 建立农贸超市 培育蔬菜龙头
潍坊市积极构建蔬菜流通服务体系
鲜菜进家，流通顺畅。近年来,我市在大力发展蔬菜产业生产种植的同时，积极构建顺畅的蔬菜服务流通体系，实现了蔬菜产业的又好又快发展。
发展批发市场，探索电子商务
蔬菜连着千万家。我市将传统蔬菜批发市场与新兴电子商务市场相结合,为蔬菜流通趟出了一条阳光之路。
作为全国的“菜篮子”，寿光市投资1300万元,设立了国家级蔬菜电子交易市场,依托“中国蔬菜市场网”,通过电子撮合交易、网上拍卖等形式,组织大宗蔬菜的中远期和即期交易,降低了交易成本,化解了价格风险。去年,寿光蔬菜市场引进荷兰花卉流通模式,完善电子拍卖交易设施,以竞价方式进行蔬菜的集中交易,上网交易客户达5000余家,遍布全国和十几个国家和地区,完成交易额216亿元。
与此同时,我市在发展传统批发市场的基础上,着力增强批发市场功能,配套建设检验、加工、储运等设施,开发农产品再加工、品种组合以及配送等服务,初步形成了市县有批发、镇村有集贸的“批零结合、城乡互补”的农产品市场体系。截至去年底,我市投入资金6亿多元,改造新建蔬菜批发市场达到145个,其中年交易额过亿元的27处,极大地促进蔬菜产业的又好又快发展。
升级蔬菜市场，建立农贸超市
我市借鉴福州“农改超”的经验,将以往城市农贸市场单纯“卖商品”职能,转变为农贸超市“商品+服务”齐头并进的良好模式,不仅整合了流通资源,而且拓宽了流通渠道。
随着人们生活水平的提高,人们对蔬菜质量安全提出了越来越高的要求。顺应市场要求,我市着手兴建比农贸市场更加注重产品的质量、品牌、声誉的农贸超市,对所出售的每一份农业商品都以一个大型市场整体的身份向消费者负责。截至2007年底,全市已改造菜市场429个。在中心城区新建大型超市14处,生鲜经营面积都在1000平方米以上。其中,奎文区在早春园大棚市场时的原址新建了3万多平方米的东盛广场,世纪泰华集团在二层裙楼开设塞诺超市,三层裙楼开设早春园市场,实行统一招商、统一管理、统一规划,7000平方米的营业环境焕然一新,为农产品流通创造良好的环境。
培育蔬菜龙头，做大骨干企业
寿光市田苑果菜生产有限公司创业伊始,即采取公司+基地+农户的运作模式,与农民合作500个蔬菜大棚,辐射带动5000亩菜地,专业生产无公害、绿色食品,现已有22类系列产品经中国绿色食品发展中心检测认证为绿色食品,并相继进入北京、上海、大连等城市,年生产能力达到2万吨,形成了企业带菜农、菜农促企业、蔬菜产业健康发展的良好局面。
行业发展快,全凭龙头带。我市从做好做大蔬菜服务体系建设出发,大力培育潍百集团、世纪泰华等蔬菜经营连锁企业,着力培育蔬菜经营龙头企业,实现了蔬菜生产、加工、配送、零售产业链的系统化建设。(记者 慈兆庆 实习生 张志君)
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